食材明细主料腊肉 (适量)茄子 (适量)辅料辣椒 (适量)配料盐 (适量)油 (适量)酱油 (适量)味精 (适量)微辣 (口味)烧 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)腊肉烧茄片的做法步骤1、茄子,腊肉,辣椒。2、备好的腊肉和茄子切片,辣椒切丝。3、烧油倒进腊肉淋点酱油炒匀。4、再放进茄片炒匀。5、翻炒片刻。6、再放进辣椒放点盐入味。7、将辣椒和茄子炒……8、调入味精炒匀即可出锅。9、炒好的腊肉炒茄子。