“原料:红枣3颗(切片)山药350G枸杞适量酒酿适量红糖适量冰糖一小块,糯米粉130G清水适量”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
酒酿枸杞红枣山药圆子汤的做法步骤
1、把山药清洗干净后去皮,切成段放入碗中,放入高压锅煮熟。
2、把煮熟的山药取出,趁热用叉子压成泥。
3、把山药泥与糯米粉混合,加入适量的清水揉成团。
4、再把山药糯米粉团搓成小小的圆子备用。
5、烧开一锅水,水开后放入圆子。
6、再放入红枣片,放入适量的红糖调味(不要太甜,主要增色)。
7、放入一小块冰糖调味。
8、等圆子个个都浮起来,放入酒酿与枸杞。
9、出锅装碗开吃。
10、早餐搭配。
11、再来,加了银耳与鸡蛋。