“这款蛋奶炖梨,炖好的梨子一挖勺子就能吃了,再配着香甜的蛋奶和葡萄干,超级适合牙口不好的做甜品哈~~~不用怕啃梨子牙龈出血咯”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蛋奶炖梨的做法步骤
1、梨子挖坑,去掉梨子心,梨肉切小块
2、一个蛋黄加10g糖打散拌匀至糖粉融化
3、加40ml热牛奶,边加边搅拌
4、将梨子盅置于碗中,把3步骤中的混合液也倒入,再加入切好的小块梨子肉和葡萄干;
5、隔水加热10分钟
6、完成
小窍门
把甜品做成C字,一来是因为我名字是CC咯,二来,有一个缺口的梨子更方便挖坑哦~~