食材明细主料榨菜 (30克)辅料粉丝 (50克)骨头汤 (1大碗)配料香油 (1小勺)咸鲜 (口味)烧 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)榨菜粉丝蛋汤的做法步骤1、准备的用料。2、粉丝用清水泡开。3、鸡蛋打散,小火煎成蛋皮。4、切成粗细差不多的条。5、泡好的粉丝加入骨头汤里面烧开。6、加入鸡蛋皮烧开盛出。7、最后撒上榨菜,淋上香油就可以。小窍门如果没有骨头汤就用清水兑鸡精。