“甜酒酿又叫甜米酒或醪糟,南方人最是喜欢,冬季吃它最是滋补。当然选择自己做的才是最好。” 食材明细主料自制醪糟 (适量)鸡蛋 (1个)枸杞 (适量)干桂花 (适量)辅料水 (适量)甜味 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)蛋花甜酒酿的做法步骤1、奶锅中加入适量的水,如果喜欢浓郁的口味,就少加些水。2、鸡蛋打成蛋液,水开后倒入锅中,用筷子搅散。3、加入两勺醪糟。自己做的醪糟酸甜适口,所以不必加糖。4、加入洗净的枸杞。5、加入少量的干桂花,没有可以不加。6、煮至微开关火。7、廉价又接地气的醪糟,是寒冷冬季女性的最佳补品。