食材明细主料银耳 (适量)酒酿 (适量)桂花 (适量)枸杞 (适量)辅料冰糖 (适量)甜味 (口味)煮 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)桂花银耳酒酿羹的做法步骤1、银耳泡发,放入碗中,加水,小火慢炖。2、煮开十五分钟后,加入酒酿。3、再加入冰糖。4、煮至冰糖融化后加入桂花和枸杞。5、煮开盛出。