黑豆红枣鲫鱼汤的做法 黑豆红枣鲫鱼汤怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

黑豆红枣鲫鱼汤的做法步骤

• 1、准备好黑豆，清洗干净。

• 2、起锅烧油（少油），小火，倒入黑豆煸一会儿，至黑豆的皮有点开裂，盛出待用。

• 3、另起锅，烧油，油七成热时，下入鲫鱼两面稍煎（这次买的鲫鱼有点大，只用了大半条）。

• 4、倒入烧开的洗米水（洗米水提前烧开）。

• 5、炖盅中放入黑豆和红枣。

• 6、加入刚刚烧好的鲫鱼和汤汁，加姜片和葱，放入电高压锅中，焖炖一个小时左右。

• 7、时间结束后加入盐、胡椒粉、鸡精调味。

• 8、好了😁，营养又美味（请忽略它的颜值哦）。