“前几天做了手术,医嘱多喝营养汤,于是鸡汤、鸽子汤轮番上阵,黑鱼汤既有收敛伤口的作用,又有养胃的功能。” 食材明细主料木耳 (适量)黑鱼 (适量)辅料葱段 (适量)姜片 (适量)原味 (口味)煲 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)木耳黑鱼汤的做法步骤1、1、木耳泡发,洗净。2、2、黑鱼清理干净,切成寸段。3、3、热锅凉油,烧热后将黑鱼段两面煎黄。4、4、葱段姜片炝锅,倒入黑鱼段,凉水没过食材。5、5、中火烧开转入小火煲炖。6、6、提前一刻钟将黑木耳、盐放入。