食材明细
- 清淡 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
黑木耳蛋汤的做法步骤
1、准备好所需食材,黑木耳用温水泡开洗净,鸡蛋打散成鸡蛋液备用
2、热锅凉油,先将肉丝和黑木耳一起稍稍煸炒,倒入大半汤盆清水大火烧开,加入盐和鸡精,转中火烧2-3分钟(为了让肉丝和木耳更熟,更入味)
3、这时倒入鸡蛋液,不盖锅盖,待蛋液有点成型时,用锅铲轻轻铲一下,烧1分钟撒些香葱末即可出锅
4、简单的黑木耳蛋汤上桌喽!
1、准备好所需食材,黑木耳用温水泡开洗净,鸡蛋打散成鸡蛋液备用
2、热锅凉油,先将肉丝和黑木耳一起稍稍煸炒,倒入大半汤盆清水大火烧开,加入盐和鸡精,转中火烧2-3分钟(为了让肉丝和木耳更熟,更入味)
3、这时倒入鸡蛋液,不盖锅盖,待蛋液有点成型时,用锅铲轻轻铲一下,烧1分钟撒些香葱末即可出锅
4、简单的黑木耳蛋汤上桌喽!