“土鸡炖木耳的家常做法主要用料是木耳和土鸡,是一道做法很简单的营养保健菜。木耳是补肾补血的佳品,多吃能够提高人体的免疫力,还能排毒美容润肠通便,常吃对人体非常的有益。
把黑木耳和土鸡一起炖出的美味,补血补虚效果很显著,特别适合给孕妇、中老年人和体弱的人食用。也适合在冬季养生食用!
周末在家,用了自动烹饪锅煮了一锅鸡汤,好鲜美呀!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
黑木耳土鸡汤的做法步骤
1、锅里煮开水,把热水淋在处理干净的鸡身上
2、然后把土鸡切成小块
3、黑木耳提前泡发好洗净
4、自动锅里加入料酒、姜片、葱段和花椒(不喜欢可以不放)
5、加入切好的鸡块
6、加入适量的清水
7、启动(煲炖.清炖鸡)功能,烹饪程序自动执行。默认时间43分钟
8、开锅后,加入黑木耳继续炖煮
9、煮到时间过半,加盐调味
10、时间到,黑木耳土鸡汤完成
小窍门
在烹饪过程中,刚开锅后,可能还有点血沫,可以用勺子撇去,再加入黑木耳一起炖煮!
我的土鸡不是很老很柴的,如果是老土鸡就要选择“老柴鸡”功能键!