“秋天喝点热乎的,做个简单又健康的蔬菜汤吧😁。” 食材明细主料快菜 (1棵)西红柿 (1个)鸡蛋 (1个)葱 (1/5)辅料食用油 (少许)盐 (适量)鸡精 (少许)咸鲜 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)西红柿快菜鸡蛋汤的做法步骤1、快菜清洗干净。2、切成小段备用。3、葱切葱花。4、鸡蛋加入少许料酒打匀。5、锅中放入少许油。6、放入葱花爆香。7、放入快菜翻炒,加入少许食盐。8、放入西红柿,加入少许食盐继续翻炒。9、倒入适量水。10、水烧开后加入鸡蛋液搅拌均匀即可。小窍门如果想要蛋花小一点可以在搅拌鸡蛋的时候加入少量水~