食材明细
- 咸香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香煎舌头鱼的做法步骤
1、舌头鱼去内脏,洗净。
2、把鱼去皮,葱、姜、花椒、料酒、盐放入。
3、正反面抹匀,腌制20分钟。
4、正反面粘薄薄的一层面粉。
5、锅内放油烧热,5成油温(140度左右),把鱼放入锅内,中火慢慢煎。
6、翻过来煎另一面。
7、煎熟。
8、装盘。
9、太香了。
1、舌头鱼去内脏,洗净。
2、把鱼去皮,葱、姜、花椒、料酒、盐放入。
3、正反面抹匀,腌制20分钟。
4、正反面粘薄薄的一层面粉。
5、锅内放油烧热,5成油温(140度左右),把鱼放入锅内,中火慢慢煎。
6、翻过来煎另一面。
7、煎熟。
8、装盘。
9、太香了。