“天儿是越来越冷了,供暖都半个月了。当你迎着瑟瑟的寒风,下班后匆匆的走在回家的路上,一定期待餐桌上有碗热汤在等着你。今天我就请你喝碗热汤喽!!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 砂锅 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
大棒骨冬瓜汤的做法步骤
1、原料如图。
2、腿骨洗净控干,放入锅中大火煮开。
3、煮尽血水后洗净捞出。
4、砂锅中一次性放足水,放入筒骨、姜片和料酒,大火烧开后,小火慢炖1小时。
5、再投入冬瓜和葱段继续炖10分钟。
6、投入香菇炖10分钟后调入适量盐。
7、再放入洗净的枸杞炖5分钟即可。