食材明细主料冬瓜 (470g)鸡胸脯肉 (300g)辅料油 (适量)盐 (适量)料酒 (适量)葱 (适量)香油 (适量)清水 (适量)清淡 (口味)煮 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)冬瓜鸡肉片汤的做法步骤1、冬瓜去皮切片,鸡胸脯肉洗净切片备用。2、热油锅,下鸡肉片煸炒。3、煸炒至变色,加料酒炒下。4、然后放入冬瓜一起翻炒几下。5、注入适量的清水煮开,煮开后在煮五分钟左右,加盐调味。6、最后加鸡装盘,撒上葱花,浇上香油即可。