食材明细主料蚬子 (适量)豆腐 (适量)辅料姜 (适量)蒜 (适量)咸鲜 (口味)烧 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)蚬子豆腐汤的做法步骤1、准备好材料,蚬子洗净。2、姜蒜切片,豆腐切条。3、热锅冷油爆香姜蒜。4、下蚬子大火快炒,炒至开口调入适量料酒。5、加入一碗水煮开。6、下豆腐大火稍煮,调入适量盐。