“用鲜虾、豆腐还有菌菇做一个快手汤。这些食材都很容易熟,煮出来的汤也很鲜美,我极喜欢拿它们来煮汤。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
鲜虾菌菇豆腐汤的做法步骤
1、准备好食材。
2、鲜虾剪去虾须挑去虾线。
3、豆腐切小块放淡盐水中稍浸泡。
4、菌菇洗净去根部切好。
5、油菜摘洗干净,胡萝卜切片。
6、锅中加水烧开,放入菌菇焯水后捞出。
7、汤锅中另加水1100ml,放入菌菇和胡萝卜煮5分钟。
8、加入豆腐滚开。
9、最后加入虾仁和油菜再滚开,加盐油调味就好了。