食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
双色豆腐菌菇汤的做法步骤
1、准备的原料。
2、鸡血,豆腐切块,蟹味菇去根,香菜去根切段。。
3、豆腐在盐开水中汆烫十几秒。
4、热锅凉油,下入菌菇翻炒十几秒。
5、加入鸡血,豆腐。
6、加清水烧开。
7、加人盐,胡椒粉调味拌匀。
8、最后撒上香菜就可以。
小窍门
豆腐汆水去除豆腥气。
1、准备的原料。
2、鸡血,豆腐切块,蟹味菇去根,香菜去根切段。。
3、豆腐在盐开水中汆烫十几秒。
4、热锅凉油,下入菌菇翻炒十几秒。
5、加入鸡血,豆腐。
6、加清水烧开。
7、加人盐,胡椒粉调味拌匀。
8、最后撒上香菜就可以。
豆腐汆水去除豆腥气。