“冬天就要喝羊肉汤(暖补)。” 食材明细主料羊肉 （一斤）胡萝卜 （一个）香菇 （适量）辅料香葱 （三颗）红枣 （几颗）党参 （适量）枸杞 （适量）姜 （适量）料酒 （适量）鸡精 （适量）食用盐 （适量）原味 （口味）炖 （工艺）数小时 （耗时）普通 （难度）羊肉胡萝卜汤的做法步骤1、羊肉(买带骨头的羊肉)冷水下锅放料酒和姜片焯水洗净，胡萝卜滚刀切块焯水洗净，香菇切片飞水洗净，红枣、枸杞、党参泡温水洗净沥干，姜切片，葱花洗净切碎；2、所有素材放下锅(香菇、葱花后边放)，煮沸调小火炖;3、小火炖大概两个钟后放下香菇煮十分钟左右;4、放入适量的鸡精和食用盐调味，撒下葱花出锅。
