“香浓的鲫鱼汤真好喝” 食材明细主料鲫鱼 （一只）小葱 （一根）生姜 （三片）辅料盐 （1勺半）鸡精 （1勺）黑胡椒粉 （少量）咸鲜 （口味）煮 （工艺）三刻钟 （耗时）简单 （难度）香浓鲫鱼汤的做法步骤1、食材准备2、锅中烧干倒油烧热下鱼用锅盖当盾牌挡一挡溅起的油盖上盖子3、大火煎四分钟翻一面继续盖盖煎两分钟4、下姜片盖上盖子煎两分钟5、放盐倒入冷水没过鱼6、盖上盖子大火煮五分钟至汤变成奶白色7、汤煮白后放入鸡精和黑胡椒粉少量去腥8、小葱放入碗中把鱼装入碗中汤淋上去即可9、香浓的鲫鱼汤一顿饭下来就见底了
