浓汤鲫鱼的做法 浓汤鲫鱼怎么做

“很家常的一道汤，补钙利器！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

浓汤鲫鱼的做法步骤

• 1、准备所需的食材，鲫鱼处理洗净，在鱼身上打斜刀待用

• 2、豆腐一定要焯水（去豆）

• 3、热锅凉油，放入葱姜，将鱼煎至两面金黄（汤白的关键）放入料酒加700毫升水（一定是开水）加入豆腐煮开转至瓦煲

• 4、转小火20分钟，出锅放少许盐，香菜点缀，齐活！

小窍门

一定煎，一定开水！简单易上手，营养不流失！