“牛奶炖蛋。” 食材明细主料牛奶 (250ml)鸡蛋清 (4个)辅料白糖 (6g)蔓越莓干 (适量)豆沙 (适量)甜味 (口味)蒸 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)蔓越莓牛奶炖蛋的做法步骤1、原料备好。2、牛奶倒入鸡蛋清中打均匀。3、盖上保鲜膜,牙签插几个小眼,上蒸锅。4、蒸15分钟,出锅撒上蔓越莓干和红豆沙。5、开吃;这个小碗比较深,所以蒸了15分钟,看看是不是很好啊。小窍门因为豆沙是甜的,蔓越莓干也甜酸适口,所以我只少放了点糖,喜欢甜些的可以多加点糖。