食材明细主料冬瓜 (200克)肉糜 (300克)辅料蒜头 (适量)香葱 (适量)生姜末 (适量)原味 (口味)煮 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)川圆冬瓜汤的做法步骤1、肉糜加生姜末香葱顺着一个方向搅拌均匀。2、锅里加油爆香蒜头,加入冬瓜翻炒。3、冬瓜煸炒后加入高汤或水。4、冬瓜微熟加入肉糜挤成的圆子煮至圆子变色,继续大火2分钟关火出锅。