白贝西洋菜汤的做法 白贝西洋菜汤怎么做

“西洋菜的食用在南方很普遍，北方把它当作野菜偶有食用。西洋菜的营养物质比较全面，其中SOD的含量很高，还含有丰富的维生素及矿物质。它口感脆嫩，营养丰富，适合制作各种菜肴，还可制成清凉饮料或干制品，很有食用价值，有“天然清燥救肺汤”的美誉。
年未了，大忙呀，很少上菜了，这个汤是抽空做的，用这个鲜鲜的快手汤滋润一下紧张的肌肤”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煲 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

白贝西洋菜汤的做法步骤

• 1、白贝、西洋菜、猪肉、姜、红萝卜

• 2、白贝用淡盐水泡浸，西洋菜摘洗干净，猪肉切条状用盐、糖、鸡粉、生抽、生粉腌15分钟，姜切丝，红萝卜切块

• 3、取一汤煲加入水，放下红萝卜块，煲15分钟

• 4、下西洋菜

• 5、加入适量花生油，煮10分钟左右

• 6、投下白贝，煮至开口

• 7、下腌过的猪肉丝、姜丝，煮5分钟左右

• 8、下盐、胡椒粉调味，最后下香菜

• 9、一锅鲜味的白贝西洋菜汤就可以装碗了