“富含蛋白质,汤底鲜美的鲨鱼皮羹,有什么理由不喜欢呢?
美容护肤的天然食物,富含胶原蛋白。爱美的女士快来试试吧!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
鲨鱼皮羹的做法步骤
1、新鲜鲨鱼皮,纯水泡好无发药。
2、切成厚度大概半厘米的小条条。
3、锅内加水烧热,倒入鲨鱼皮绰一下去腥味。
4、绰好倒出到滤网过滤水分。
5、锅内加鹅汤,倒入鲨鱼皮和切丝好的香菇还有各种调料。
6、大火煮五分钟左右。
7、准备小碗,放入芹菜粒。
8、完成,再放点香菜。
小窍门
1、鹅汤是白煮鹅肉的汤底,没有可以骨头汤。
2、煮的两人的份量,人多可以加多一点鲨鱼皮
3、用的炒菜锅,不敢时间的也可以用其它小锅都行哈!