食材明细主料海带 (1片)辅料嫩豆腐 (1盒)姜片 (3-4片)蛤蜊肉 (半碗)调料盐 (适量)咸鲜 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)蛤蜊肉海带嫩豆腐汤的做法步骤1、海带泡好切片,蛤蜊肉用少许白酒腌制15分钟热油放入豆腐煎1分钟,这样汤会比较白。2、加入适量水放入姜片。3、翻一翻。4、煮2-3分钟后加入适量的盐调味,再等1-2分钟就可以起锅了。5、起锅了。