“简简单单,酸甜暖胃,能让人喝出家的温暖。”
食材明细
- 酸咸 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
番茄疙瘩酸汤的做法步骤
1、食材准备齐全。
2、把番茄改十字花刀,水开下锅把番茄皮烫卷边。
3、把番茄皮去掉。
4、把番茄切成小丁,有助于番茄出汁儿。
5、把面粉用清水一点点的,少量多次的加入,用筷子一边加水,一边搅拌,成这样就行了。
6、起锅烧油,下葱花爆香。
7、下番茄,炒出汁儿,加热水烧开。
8、水烧开下去丝瓜,金针菇,白玉菇。
9、把搅好的疙瘩用筷子拨着进锅。
10、煮两分钟,把打散的鸡蛋淋进去,加入少许盐,鸡精,生抽,醋,香油。
11、装盘,撒葱花,就可以慢慢享受美味啦~
12、一口气喝两碗没问题~