“过年来个发菜蠔豉汤,寓意发财好市(事)来。” 食材明细主料发菜 (适量)干蚝豉 (适量)小干贝 (适量)辅料盐 (少许)咸鲜 (口味)煮 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)发菜蚝豉汤的做法步骤1、蚝豉用温水发泡,洗净。2、小干贝冼洗,用水发软,泡的水留用。3、发菜泡发,冼净。4、锅倒入适量的水,放入干贝和蚝豉煮软。5、发菜挑去杂质,清洗干净,用剪刀剪断。6、放入锅里继续煮开,放盐调味。7、发财好市(事)汤就好了。