相关发菜的餐饮知识

“对于饮食，一个地方有一个地方的习惯，一个家庭有一个家庭的习惯，我们家除了早餐、午饭、晚饭都喜欢有汤，即使有时候没时间细火慢炖，也要来个快手的。发菜豆腐羹，是我常做的，色彩缤纷，味道清淡而鲜美。只是要做好这个汤，需要练...

“切豆腐丝，很多人都感觉很难，如果你尝试着切一次，就会发现比想象的要容易的多。”食材明细主料内酯豆腐（1盒）鸡清汤（1碗）辅料发菜（15克）配料盐（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）发菜银丝羹的做法步骤1、豆腐一...

中国喝汤文化历史悠久，喝汤已经是老百姓普遍的饮食习惯。说到汤，我强烈推荐这道干贝发菜蛋花汤，简单易做，好喝又有营养。如果觉得这道汤太过于单调了，可以再加些胡萝卜，干香菇，金针菇进去，增色增香，好看又好喝主料干贝：适量干香...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料发菜：5生菜：200达濠鱼丸：250辅料盐：适量浸泡的香菇水：适量葡萄籽油：适量具体步骤1.食材：达濠鱼丸、发菜和生菜。2.生菜用清水浸泡30分钟，择洗干净，沥干。3...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.讲花菜用手掰成小朵，浸泡过后沥干水分。2.肉片加盐加山芋粉或芡粉抓匀。3.鱼丸洗净备用。4.锅中倒入适量的大骨汤，烧开。5.放入花菜烧开...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟鲜香美味的发菜饺子，美味可口的馅料吃起来让人沉醉，皮薄馅多，也让人特别满足，一口一个的大小，鲜美的香菇吃起来很有嚼劲，胡萝卜含有多种维生素，清甜的味道也...

相信很多小伙伴都见过一种菜，长得像头发的细丝，但是味道很棒，这就是发菜。发菜与“发菜”谐音，一般生长于高原地区，每年的产量都很多，用发菜制作的菜肴的种类也不少哦，今天小编就为大家多介绍几种发菜的做法，给大家解解馋！一、...

不知道大家是否认识发菜，在以前我们在一些菜肴当中都会发现发菜的身影。发菜看上去就像我们的头发丝一样，所以被称之为发菜，它的营养非常丰富，而且放在菜肴里面会使整个菜肴的口味更加好。那你知道发菜价格是多少嘛？一般怎...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鱼丸：适量花菜：适量发菜：适量辅料肉片：适量具体步骤1.讲花菜用手掰成小朵，浸泡过后沥干水分。2.肉片加盐加山芋粉或芡粉抓匀。3.鱼丸洗净备用。4.锅中倒入...

发菜是一种生长在沙漠的蓝藻，属于细菌类。它多来自中国的沙漠地区。因为发菜颜色黑，形状细而长，就像人的头发一样而得名，可以拿来吃。而广东人加以修饰，取“发”(fà)的谐音“发”(fā)而写成“发菜”，寓意发财，广东大多用简...

有些人喜欢把菜晒干了吃，因为他们觉得菜晒干了也比较有营养价值，而且还特别好吃呢，那么干发菜怎么做好吃呢，这些都是大家想知道的，接下来，我们带着这些疑问，来看看下面这篇文章吧，看他是如何讲解这其中的奥秘的吧。干发菜怎么...

“快手美味汤品，过年期间都会做一些寓意比较好的菜式。发菜寓意:发财。鱼寓意:年年有余。生菜寓意:生财。”食材明细主料发菜（少许）生菜（一棵）鲮鱼胶（250克(鱼滑)）辅料姜丝（少许）枸杞子（少许）调料油（少许）盐（少许）胡椒粉（少许）清淡（口味...

发菜算是一种特殊的蔬菜，和其他的新鲜蔬菜相比发菜是需要放到水里面浸泡一下之后才能正常的制作，对于没有吃发菜经验的人群来说，自然是不知道发菜需要泡多久的，那么发菜要泡多久才能够煮呢?一、发菜要泡多久一般情况下发...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：适量淀粉：适量清汤：适量盐：适量料酒：适量辅料具体步骤1.打散，加少许水和湿淀粉搅匀，上笼蒸成蛋糕，凉后切长方条做钱眼。2.再打2个鸡蛋，加少许水和淀粉搅...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料葱：适量水淀粉：少量姜末：适量具体步骤1.先把发菜放入凉水中浸泡15分钟，同时用筷子把发菜搅散。2.处理虾，把虾切成2公分的虾丁。3.起油锅，葱姜末爆香。4...

“中国汉字博大精深，其中谐音字更是了得，用在食谱的名称上更是一绝，特别在农历新年，为了讨个好彩头，许多烹饪大师更是挖空心思想出别具一格的而又带有喜庆意味的菜名，我今天做的“发财就手”其实就是发菜和猪手，但是老百姓就...

准备时间:无　　　　烹饪时间:无蚝豉发菜冬菇炆猪手，原材料复杂而多种多样，由蚝豉，发菜，冬菇，猪手等制作而成，制作出的成果味道非常浓郁芬芳，即使离得很远也能够闻见这种方向味道，荤素结合的特别不错...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料发菜：3生菜：500达濠鱼丸：250辅料葡萄籽油：适量鸡粉：适量香菇水：适量具体步骤1.食材：达濠鱼丸、发菜和生菜。2.生菜用清水浸泡30分钟，择洗干净，沥干。3.用...

发菜是从汉代就开始盛行的一种食物，其中富含有很多的营养价值和食用价值。现在也有越来越多的人开始吃发菜，当发菜的接受度越来越高，我们现在考虑的是如何不破坏发菜中的营养成分而吃上发菜。所以，今天我们来讨论讨论发菜...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料湿发菜：325g绍酒：1汤匙白糖：2茶匙浅色酱油：2茶匙深色酱油：3茶匙八角：1粒花椒：2g陈皮：2g香油：适量生粉：适量姜：适量葱各：适量。辅料具体步骤1.发菜用清水浸约1小时...

日常生活中人们离不开主食、肉类、蔬菜这几种食物，主食和肉类主要是提供能量，但是蔬菜的作用就是平衡食用主食以及肉类带来的不适，常食蔬菜不仅可以保证排便顺畅，久而久之皮肤也会变好，那么蔬菜中的发菜是什么，它有什么典籍...

“过年来个发菜蠔豉汤，寓意发财好市(事)来。”食材明细主料发菜（适量）干蚝豉（适量）小干贝（适量）辅料盐（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）发菜蚝豉汤的做法步骤1、蚝豉用温水发泡，洗净。2、小干贝冼洗，用水发软，泡的水留用。...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料猪瘦肉：300白鲢：1条辅料发菜：少许鸡精：适量盐：适量料酒：适量具体步骤1.白鲢一条，处理干净，去骨去皮，加工成鱼泥，越细越好加盐，少许料酒（最好是无色料酒），鸡精调味。...

“一锅熟，就那么简单。”食材明细主料发菜（适量）香菇（适量）腩肉（适量）辅料盐（适量）蒜头（适量）酱油（适量）橄榄油（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）发菜香菇腩肉煲的做法步骤1、发菜、猪腩肉、香菇洗干净切好备用2、把瓦锅烧热，放...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟发菜功效不用多说，番茄具有润肠通便、清热生津、养阴凉血的功效，排骨具有滋阴壮阳、益精补血的功效。此汤味道鲜美，清爽可口，可以解热止咳，化痰生津，帮助消...