食材明细主料苦瓜 （200g）肉丸子 （100g）辅料老姜 （适量）盐 （适量）鸡精 （适量）色拉油 （适量）白胡椒 （适量）咸鲜 （口味）煮 （工艺）十分钟 （耗时）简单 （难度）苦瓜肉丸汤的做法步骤1、苦瓜洗净，切段。2、超市买的肉丸子解冻。3、炒锅加水，放入老姜、色拉油烧开。4、放入肉丸继续煮5分钟。5、加入苦瓜，再煮3分钟。6、关火，加入盐、鸡精、白胡椒拌匀，装入汤碗中即可。
