瘦肉苦瓜汤的做法 瘦肉苦瓜汤怎么做

“快手汤品，挑珍珠苦瓜比较不苦，反而有点甘，大热天喝下苦瓜汤下下火。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

瘦肉苦瓜汤的做法步骤

• 1、准备所需食材:珍珠苦瓜，瘦肉，肉饼(本来是没准备肉饼的，是煮早餐时留下一丢丢所以才一起煮了汤会更鲜美哦)备点姜丝。

• 2、苦瓜改刀切薄片，瘦肉，肉饼也切片。

• 3、加点盐把瘦肉抓抓入味。

• 4、热锅放油，下姜丝肉饼炒香。

• 5、添加适量水大火烧开。

• 6、放入苦瓜。

• 7、放入瘦肉大火烧开。

• 8、用筷子把瘦肉划散。

• 9、汤煮沸腾后放点胡萝卜丝点缀一下，调点盐继续煮两分钟。

• 10、快手汤就完成了。

• 11、成品图。