食材明细主料藜麦 (50克)鱿鱼 (200克)鲶鱼头 (1个)辅料咖喱粉 (1茶匙)葱末 (1勺)姜 (1块)蒜末 (半勺)橄榄油 (1茶匙)盐 (适量)胡椒粉 (适量)微辣 (口味)煮 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)藜麦鱿鱼汤的做法步骤1、鱿鱼洗净去皮切条,藜麦洗净。2、锅中加入橄榄油、姜末、蒜末,爆香。3、中火放入鲶鱼头,煎制2分钟。4、加入热水、藜麦、咖喱粉,大火煮开。5、转文火煲煮20分钟,改旺火加入鱿鱼,大火煮沸。6、加葱末、盐、胡椒粉调味即可。