食材明细主料母鸡 (半只)粉丝 (1块)菌菇 (适量)口蘑 (适量)姜片 (适量)矿泉水 (适量)辅料盐 (适量)胡椒粉 (适量)咸鲜 (口味)煨 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)菌菇粉丝鸡汤的做法步骤1、放入姜片和鸡油块炒出鸡油。2、放入鸡块翻炒。3、炒干水份至两面黄。4、煲里放入矿泉水水烧开(炒鸡块同时进行)5、放入炒好的鸡块,开锅后用勺子去掉上面的浮沫。6、转小火煨煮。7、菌菇口蘑提前清洗干净。8、小火焖煮汤汁浓郁鸡肉熟,加入口蘑菌菇。9、加入粉丝。10、煮熟后用适量的盐调味即可(胡椒粉放汤碗里)11、出锅。12、开吃。13、开吃。