食材明细主料丝瓜 (适量)鳞虾 (适量)鸡蛋 (适量)调料油 (适量)盐 (适量)咸鲜 (口味)烧 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)丝瓜鳞虾鸡蛋汤的做法步骤1、鸡蛋加盐、料酒打散。2、丝瓜去皮,鳞虾用水冲洗。3、丝瓜切滚刀块。4、锅中放油,放入丝瓜翻炒片刻。5、加水,放入鳞虾烧煮至丝瓜变软。6、淋入蛋液,加盐调味。7、清凉鲜甜营养汤。