食材明细主料豆腐 (350克)榨菜丝 (50克)五花肉 (65克)辅料水淀粉 (适量)料酒 (适量)生抽 (适量)盐 (适量)味精 (适量)咸鲜 (口味)煮 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)榨菜丝五花肉豆腐羹的做法步骤1、食材:豆腐、榨菜丝、五花肉(已切丝)、水淀粉2、将豆腐撕开包装、用刀划开,待用。3、烧锅倒油烧热,下入已切好的五花肉,加适量的料酒。4、加适量的生抽。5、翻炒翻炒。6、接着,合入豆腐和榨菜丝,加入一些清水煮开。7、然后,加适量的盐。8、加适量的味精。9、调味翻匀。10、最后,加入水淀粉。11、勾芡翻匀,即成。