食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
榨菜丝雷笋樱豆腐羹的做法步骤
1、食材:樱玉豆腐、榨菜丝、雷笋、水淀粉
2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
3、放在案板上切成片,待用。
4、将樱玉豆腐切开去包装放在案板上切成片,待用。
5、随后,将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后,捞出。
6、烧锅倒油烧热,下入焯好的雷笋和榨菜丝翻炒翻炒。
7、接着,合入切好的樱玉豆腐,加适量的清水煮开。
8、然后,加适量的盐。
9、加适量的味精。
10、调味翻匀。
11、最后,加入水淀粉。
12、勾芡翻匀,即可。