黄金锅贴豆腐的做法 黄金锅贴豆腐怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

黄金锅贴豆腐的做法步骤

• 1、豆腐切成小块，薄厚根据豆腐软硬自行掌握，豆腐表面撒一层玉米面。

• 2、打一个鸡蛋加入一勺生粉，一勺盐搅拌均匀

• 3、锅里油温达到七八成热后用筷子夹起豆腐粘一下鸡蛋后下锅。这个过程火要小，不然会糊锅。

• 4、翻过来煎另一面，煎好的豆腐在锅边缘控控油。

• 5、都煎好了出锅盛盘待用。

• 6、加些油，炒胡萝卜。

• 7、胡萝卜成金黄色按顺序下蒜，洋葱头，青椒彩椒，放一勺盐，一勺糖，一勺生抽炒香

• 8、加入豆腐翻炒

• 9、加葱丝

• 10、大功告成，出锅！