食材明细
- 蒜香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
黄金甲的做法步骤
1、豆腐切块,裹一层淀粉,放入锅中煎。
2、煎到金黄色即可,装入盘中备用。
3、葱姜蒜末放入碗中,加入盐、十三香少许、酱油。
4、先倒入酱汁,再放入之前煎好的豆腐。
5、外酥里嫩的黄金豆腐做好了。
小窍门
豆腐为补益清热养生食品,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。
1、豆腐切块,裹一层淀粉,放入锅中煎。
2、煎到金黄色即可,装入盘中备用。
3、葱姜蒜末放入碗中,加入盐、十三香少许、酱油。
4、先倒入酱汁,再放入之前煎好的豆腐。
5、外酥里嫩的黄金豆腐做好了。
豆腐为补益清热养生食品,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。