食材明细主料黄瓜 （1个）胡萝卜 （1个）辅料辣椒 （适量）油 （适量）配料盐 （适量）调味酱油 （适量）葱 （适量）姜 （适量）味精 （适量）清淡 （口味）炒 （工艺）廿分钟 （耗时）普通 （难度）素炒黄瓜的做法步骤1、胡萝卜洗净，切成滚刀块。2、黄瓜洗净，切成滚刀块。3、锅里放油，放入葱、姜、辣椒煸炒。4、放入胡萝卜翻炒。5、放入黄瓜翻炒。6、放入调味酱油、盐、味精调匀即可。7、盛入盘中，即可享用。
