食材明细主料黄瓜 (2根)洋葱 (1个)辅料青椒 (1个)红椒 (2个)配料葱 (适量)姜 (适量)蒜 (适量)盐 (适量)花椒粒 (适量)生抽 (适量)鸡精 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)素炒洋葱黄瓜的做法步骤1、准备好食材;2、洋葱切丝;3、黄瓜切菱形片,青红椒切小块;4、葱姜蒜切自己喜欢的形状。5、油烧热后放几粒花椒粒炸香后捞出花椒粒;6、葱姜蒜炒香;7、倒入洋葱丝翻炒8、倒入黄瓜片和青红椒翻炒均匀,倒入少量生抽和盐调味,最后放鸡精调味即可。