“洋葱能刺激胃、肠及消化腺分泌,具有防癌抗衰老的功效;有助于防治骨质疏松症;含有植物杀菌素如大蒜素等,因而有很强的杀菌能力。素鸡是一种豆制食品。素鸡以素仿荤,口感与味道与原肉难以分辨,蛋白质含量很高。” 食材明细主料洋葱 (1个)素鸡 (1个)辅料盐 (适量)糖 (适量)老酒 (少许)葱香 (口味)烧 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)洋葱炒素鸡的做法步骤1、准备材料。2、切好材料。(切洋葱的时旁边放碗水,防流泪)3、热锅冷油,先放洋葱,再放素鸡,放调料,出锅前放少少老酒(香).4、香喷喷的素肉完成了。