“印象中小时候家里有两样东西不可缺少,一是酸菜缸,二是腌酸菜用的大石头。酸菜,是我的最爱,百吃不厌。但是夏天母亲大人不准家里人吃酸菜,说是酸菜要冬天吃才好~~但~实在很想吃~很想吃”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炖 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
酸菜炖土豆的做法步骤
1、准备好土豆块,酸菜
2、猪肉如图切好,准备好葱花,
3、准备好酱油,大料,花椒,盐,味精
4、油热好后加入肉翻炒至变色
5、加入花椒,葱花继续翻炒
6、加酸菜
7、加入酱油继续翻炒
8、加入切好的土豆块
9、加水没过土豆为宜,加大料,炖10分钟,土豆熟就可以啦
10、慢慢享用吧
11、自己感觉,配蒜泥吃更美味