卷心菜肉卷的做法 卷心菜肉卷怎么做

“蔬菜的营养，细心制作，让挑食的孩子从此爱上蔬菜……”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

卷心菜肉卷的做法步骤

• 1、肉切馅，加入葱姜蒜、盐、耗油、少量蛋清、少量淀粉、一品鲜等调成馅。

• 2、把肉馅放置15分钟左右入味，这时候准备卷心菜，取6片菜叶洗净。

• 3、菜叶焯水，控干水分。

• 4、取适量肉馅包卷心菜。

• 5、从菜叶根部开始包起

• 6、把菜叶都包好。

• 7、入碗中，上锅蒸15分钟左右，蒸的过程中，碗中会出些汤汁，汤汁备用。

• 8、把汤汁入锅中，加入适量调料枸杞调味，小火沸腾一会即可。

• 9、把肉卷摆入盘中，倒入汤汁。

• 10、上菜