“第一次发上来的菜,简单易学,”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜薹土豆丝炒肉的做法步骤
1、原料:蒜薹.土豆.猪肉
2、蒜薹切段放一小勺盐搅拌均匀腌一会儿,这样炒的时候很容易就入味了。土豆切丝放入清水过一下淀粉。肉切丝
3、热锅凉油下肉丝炒到肉丝发白下土豆丝,调入适量盐(蒜薹已经用盐腌过,所以这里的盐要少放)和十三香。
4、土豆边角有点透明的时候放如蒜薹。(如果糊锅可以放少量水)
5、蒜薹颜色变深以后放酱油,搅拌均匀再翻炒两分钟左右下味精,关火装盘。
6、成品。简单易学。