食材明细主料香菇 (200克)豆角 (400克)辅料色拉油 (25克)葱末 (3克)姜末 (3克)配料精盐 (3克)五香粉 (2克)味精 (3克)生抽 (10克)咸鲜 (口味)烧 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)香菇烧豆角的做法步骤1、将豆角去筋清洗干净,装入盘中待用。2、将焯好的香菇,切成小片,葱姜切成末装入盘中待用。3、热锅放油爆香葱姜末,放入五香粉,倒入豆角。4、翻炒均匀,将豆角炒至断生,倒入香菇。5、翻炒均匀,加入精盐,生抽,少许清水。6、翻炒均匀,稍微烧一会儿,将豆角,香菇烧熟,最后加入味精调味。7、翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。