食材明细主料豇豆角 (适量)辅料红椒 (适量)蒜 (适量)配料辣椒油 (适量)芝麻酱 (适量)香油 (适量)盐 (适量)醋 (适量)糖 (适量)白芝麻 (适量)酸咸 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)麻汁豇豆角的做法步骤1、豇豆角洗净,切成段。2、用开水焯熟。3、酱汁:芝麻酱、香油、辣椒油、盐、糖、醋、蒜末,调匀。4、红椒切成丝。豇豆角用凉水过凉,控出水分。摆盘。5、浇上酱汁,吃时拌匀即可。