食材明细主料豇豆角 (半斤)猪瘦肉 (半斤)辅料葱姜蒜花椒油 (20ml)调料生抽 (10ml)老抽 (5ml)白糖 (5g)料酒 (10ml)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)豇豆角炒肉的做法步骤1、豇豆角去除头尾洗净切丁,猪里脊切丁放料酒淀粉腌制十分钟。2、锅中放油炒里脊丁至变色,然后放入豇豆角丁炒至断生。3、倒入生抽,料酒,白糖炒匀即可。