“最近因为天气问题,家里的老豆妈妈都病了,喉咙痛,都不知道做什么菜啦。家里什么都没有只有自家的小土豆,只好做这个,老豆妈妈都喜欢,我做了两顿土豆,都吃光光了,真好!”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
清水煮土豆的做法步骤
1、土豆削皮,洗净
2、用刀拍扁,泡水去涩味
3、猪肉切厚片,加少许盐、砂糖、玉米油、生粉、生抽、咖喱粉,腌制一下,煮起来会好吃点。
4、加油,用蒜起锅
5、油烫加肉爆香
6、爆香一下下,咖喱粉的香味就出来,挺香的
7、把土豆倒进锅里,来回翻动
8、倒进热水,盖上盖子煮就可以了
9、等水干了一半多点,就放盐、糖、生抽,调够味道
10、最后,不要煮干水,要留点汁,这样更好吃
小窍门
这个菜适合喜欢清清淡淡的人,如果你喜欢辣的够味道的,就不要尝试做这个菜。