食材明细主料黑木耳 (适量)辅料红萝卜 (适量)土豆 (适量)大蒜 (适量)其他 (口味)焖 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)黑木耳焖红白的做法步骤1、黑木耳需提前浸泡至软。2、烧热油锅倒入少许橄榄油放入大蒜爆香。3、接着将切成片的土豆加入大火翻炒。4、片刻后将红萝卜也加入一起大火翻炒。5、将土豆与红萝卜炒均匀后把浸泡过的黑木耳加入。6、调入少许盐、白糖、鸡精、胡椒粉以及一碗水焖至水分收干即可。