食材明细
- 清淡 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
土豆烧鸡骨架的做法步骤
1、材料:鸡骨架(已洗净剁成块)、土豆(已洗净去皮)、姜片、桂皮、大料
2、将已洗净去皮的土豆放在案板上切成块,待用。
3、将已洗净剁成块的鸡骨架下入清水锅中,搁入姜片。
4、焯开,捞出。
5、烧锅倒油烧热,下入切好的土豆翻炒翻炒。
6、随后,合入焯好的鸡骨架翻炒一下。
7、接着,搁入桂皮和大料,加入一些清水煮开。
8、然后,加适量的生抽。
9、加适量的白糖。
10、加适量的盐。
11、调味煮开。
12、最后,煮至汤汁快要收干了,即成。
13、出锅装盘。