“土豆是健康蔬菜,平时做法都是土豆片、青椒土豆或土豆虾仁,今天换种吃法吧。” 食材明细主料土豆 (适量)辅料肉 (适量)配料大葱 (适量)咸鲜 (口味)蒸 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)蒸土豆肉丸的做法步骤1、土豆去皮洗净。2、肉馅加葱、酱油、盐、香油调好。3、土豆切厚片,中间用挖球器挖空,填上肉馅放不粘锅煎至断生。4、上蒸屉大火蒸5分钟,肉丸的鲜香全部浸入土豆中,无需再加调料。